Metzgerei Curschellas
Schon fast seit hundert Jahren entstehen bei uns in der obersten Surselva köstliche Fleischspezialitäten. Diese Familientradition pflegen wir seit vier Generationen, welche die Rezepturen für unsere Delikatessen, die grosse Erfahrung und die Leidenschaft zu Naturprodukten jeweils an die jungen Nachfolger übergeben. So auch Philosophie und das Verständnis für Spitzenqualität, für welche wir mit unserem Familiennamen bürgen. Die Metzgerei Curschellas ist weitherum bekannt für den Tujetscher Rohschinken, eine riesige Auswahl an Trockenwürsten, das hausgemachte Bündnerfleisch, Hirschtrockenfleisch oder -mostbröckli und vieles mehr.
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For nearly a century, we have been producing delicious meat specialties in the upper Surselva region. We have cultivated this family tradition for four generations, passing on the recipes for our delicacies, our extensive experience, and our passion for natural products to the next generation. This includes our philosophy and our commitment to top quality, for which we stand by our family name. The Curschellas butcher shop is widely known for its Tujetscher raw ham, a huge selection of dried sausages, homemade Bündnerfleisch (air-dried beef), venison dried beef or venison cured beef, and much more.
Via Alpsu 73
Sedrun, Switzerland